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美式三桶和两罐三器和一体机的差别
来源: | 作者:huge100 | 发布时间: 2019-04-08 | 588 次浏览 | 分享到:
  1、美式三桶投资小,一般全套设备配下来六万多可以达到月产量三千升;


  2、美式三桶占地小,不需要大厂房,因为厂房租金高


  3、美式三桶工艺和两罐三器是一样的,分步出糖,比家用一体机好,所以口感好;


  4、美式三桶可以用家用电,不需要三相电,


  5、两罐三器投资大,一般有品牌的都要二三十万才能配套到月产量三千升;如果用国产杂牌的两罐三器有会有很多问题,建议要么上有品牌的,便宜的不要用,后期问题很多;


  6、美式三桶适合刚创业资金量小的人群,用赚到的钱去升级两罐三器大型设备;以后美式三桶可以留着做为新配方开发,和生产小众款啤酒;


  关于一体机,


  1、最重要的是一体机直接加热麦芽,所以有可能造成局部过热导致麦芽粘结,影响口感,所以一体机一般用于家用酿酒,因为家用酿酒对口感要求不高。


  2、而美式三桶是属于商用设备,是对于酒的口感要求高,所以美式三桶是分步出糖,还有是用开水的温度通过盘管去间接加热麦芽进行糖化,而不是直接在糖化锅下面加热,这种加热方式更均匀,所以口感好。工艺是和两罐三器一样的。


  总结一句话:美式三桶是商用设备,而一体机是偏家用设备,商用设备对口感要求高,所以工艺复杂一些。


  两罐三器成本高投入大,需要三相电,而且产量也不是很大,不太适合初创业的人,土豪请直接上两罐三器!!!